完熟梅のジャムを発売

 

農園産と和歌山県産の完熟梅をつかい、甜菜糖だけで、シンプルに仕上げました。完熟梅を香り立つまでさらに追熟させてジャムにしています。トーストはもちろん、サラダ、豆腐、チーズなどにつけてお召し上がり下さい。

 

英国マーマレード世界大会　９年連続金賞受賞

 

２０２５年３月、英国湖水地方で開催された、第２０回ダルメインマーマレードアワード・アーチザン部門において、当園のマーマレード５本が、金賞を受賞しました。

 

おかげさまで９年連続金賞を達成しました。金賞を受賞した作品は、へだたちばなのマーマレード、赤レモンのマーマレード、ベルガモットのマーマレード、柚子と日本酒のマーマレード、スルガとスコッチウイスキーのマーマレードです。

世界で認められたマーマレードをお楽しみください。

 

NHK WORLD １月２７日放送の 「Direct Talk」に出演いたしました。Direct Talkは第一線で活躍するビジネスマンや芸術家など社会的に影響力のある人々の声を紹介するインタビュー番組です。
※画像をクリックすると視聴できます

 

放送局：NHK WORLD JAPAN
番組名：Direct Talk
放送日：2025年1月27日（月）

 

香酸柑橘の販売

ミカンの収穫が終えると、オレンジや香酸柑橘の収穫が始まります。マーマレード用に収穫３カ月以上前から無農薬で管理しています。香り高く、個性的な柑橘をお楽しみください。ただいま夏みかんと、ベルガモットを販売しております

 

 

 

へだたちばなのマーマレード発売

 

へだたちばなのマーマレードは、沼津市戸田に自生する日本の固有種「へだたちばな」と、富士の伏流水「柿田川湧水」を使った作品です。小さな実から丁寧に雑味を取り除き、凛とした香りを放つ、マーマレードに仕立てました。2020年に英国マーマレードアワードで世界最高位のダブルゴールド、2024年に金賞を受賞。

 

 

 

ゆずのマーマレードを発売

 

しずおか食セレクション認定の川根本町産柚子を使ったマーマレードを発売します。柚子の香りが詰まったピールを、もっちりとした食感に仕上げました。英国ダルメインマーマレードアワード2020、2022、2024　で金賞を受賞した作品です。

 

 

 

グリーンレモンのマーマレード発売

透明感のある緑、森のような清々しい香りを放つグリーンレモンのマーマレードです。使用するグリーンレモンは農園産のレモンです。英国ダルメインマーマレードアワード2017・2020で２度の金賞を受賞したマーマレードをご堪能下さい。

 

 

 

ベルガモットとスパイスのマーマレード発売

甘くスパイシーな香りとベルガモットの香りが、いっぱい詰まった大人向けのマーマレードを発売します。スパイスは地元パティシエと、シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブを調合しました。スッキリとした上品な仕上がりです。

 

スパイス・ベルガモットサブレ発売

ベルガモットの焼き菓子を、同じ浜松の焼き菓子屋ピラットと１年掛けて開発しました。独特の香りを持つベルガモットに合わせたのは、ピラットが独自調合したスパイスミックス。シナモンをはじめ、クローブ、カルダモン、ジンジャーが絶妙なバランスで配合されています。さらにサブレの表面には果汁を使った糖衣と果皮で、さらに香りを強調。
浜松の職人同士の技術が融合した唯一無二のサブレが完成しました。食べた瞬間、香りが一気に広がります。是非ご賞味ください。

 

マーマレード6本セットを発売

 

英国でダブルゴールドを受賞したへだたちばなと、金賞を受賞したマーマレードの６本セットを発売します。10月以降製作したマーマレードのセットになります。ダークブラウンのボックスにリボンを結んでお届けします。

 

ギフトセットはこちらから購入できます

 

えなみ農園のドライドミカン全種の詰め合わせです。それぞれのミカンをパリッとした食感と共に楽しめます。５種のドライドミカンに、さらにドライドミカンを１袋をプレゼントしています。