英国マーマレード世界大会　９年連続金賞受賞

 

 

２０２５年３月、英国湖水地方で開催された、第２０回ダルメインマーマレードアワード・アーチザン部門において、当園のマーマレード５本が、金賞を受賞しました。

 

おかげさまで９年連続金賞を達成しました。金賞を受賞した作品は、へだたちばなのマーマレード、赤レモンのマーマレード、ベルガモットのマーマレード、柚子と日本酒のマーマレード、スルガとスコッチウイスキーのマーマレードです
世界で認められたマーマレードをお楽しみください。

 

NHK WORLD １月２７日放送の 「Direct Talk」に出演いたしました。Direct Talkは第一線で活躍するビジネスマンや芸術家など社会的に影響力のある人々の声を紹介するインタビュー番組です。
※画像をクリックすると視聴できます

 

放送局：NHK WORLD JAPAN
番組名：Direct Talk
放送日：2025年1月27日（月）

 

 

オランジェットの発売

農園のブラッドオレンジを使ったオランジェットを、地元パティシエのピラットと作りました。ブラッドオレンジのフレーバーを生かした、カカオのセレクション、しっとりとした食感のオランジェットです。オレンジとカカオの調和をお楽しみください。当園ホームページではギフトセットにて販売します

 

スルガエレガントの発売

静岡特産のスルガエレガントは、「甘夏」に「文旦」の花粉を交配してできた品種です。甘夏よりも酸味が少なく、甘みがあり、それでいてあと味はさわやかです。「さわやかな甘さとまろやかな香り」が調和して、とてもエレガントなことから命名されました。

 

 

オレンジ・香酸柑橘の発売

ミカンの収穫が終えると、オレンジや香酸柑橘の収穫が始まります。マーマレード用に収穫３カ月以上前から無農薬で管理しています。香り高く、個性的な柑橘をお楽しみください

 

 

 

へだたちばなのマーマレード発売

 

へだたちばなのマーマレードは、沼津市戸田に自生する日本の固有種「へだたちばな」と、富士の伏流水「柿田川湧水」を使った作品です。小さな実から丁寧に雑味を取り除き、凛とした香りを放つ、マーマレードに仕立てました。2020年に英国マーマレードアワードで世界最高位のダブルゴールド、2024年に金賞を受賞。

 

 

 

 

青りんごのジャム発売

 

アップルバイなどに使う加工用の青りんごとして有名な、グラニースミスを使ったジャムです。ひと手間かけて角切りのプレザーブスタイルに仕立てました。青りんごの爽やかな味をお楽しみください。

 

 

 

ゆずのマーマレードを発売

 

しずおか食セレクション認定の川根本町産柚子を使ったマーマレードを発売します。柚子の香りが詰まったピールを、もっちりとした食感に仕上げました。英国ダルメインマーマレードアワード2020、2022、2024　で金賞を受賞した作品です。

 

 

 

グリーンレモンのマーマレード発売

透明感のある緑、森のような清々しい香りを放つグリーンレモンのマーマレードです。使用するグリーンレモンは農園産のレモンです。英国ダルメインマーマレードアワード2017・2020で２度の金賞を受賞したマーマレードをご堪能下さい。

 

 

 

新作ジンとグリーンレモンのマーマレード発売

 

　新作、英国産ジンとグリンレモンのマーマレードです。ボンベイ・サファイアという英国産のジンは、世界各国から厳選して集められた10種類のボタニカルを使用し、深く華やかな香りとスムースで複雑な味わいが特長。少しビターに仕立てたグリーンレモンのマーマレードに、ジンがもたらすフローラルを基調とした香りが加わり、まろやかで奥深いテイストとフローラルな香りのマーマレードに仕上げました。ぜひお試しください。

 

 

 

ベルガモットとスパイスのマーマレード発売

甘くスパイシーな香りとベルガモットの香りが、いっぱい詰まった大人向けのマーマレードを発売します。スパイスは地元パティシエと、シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブを調合しました。スッキリとした上品な仕上がりです。

 

スパイス・ベルガモットサブレ発売

ベルガモットの焼き菓子を、同じ浜松の焼き菓子屋ピラットと１年掛けて開発しました。独特の香りを持つベルガモットに合わせたのは、ピラットが独自調合したスパイスミックス。シナモンをはじめ、クローブ、カルダモン、ジンジャーが絶妙なバランスで配合されています。さらにサブレの表面には果汁を使った糖衣と果皮で、さらに香りを強調。
浜松の職人同士の技術が融合した唯一無二のサブレが完成しました。食べた瞬間、香りが一気に広がります。是非ご賞味ください。

 

ただいまご希望により、ベルガモットの果実を１個プレゼントしています。

マーマレード6本セットを発売

 

英国でダブルゴールドを受賞したへだたちばなと、金賞を受賞したマーマレードの６本セットを発売します。10月以降製作したマーマレードのセットになります。ダークブラウンのボックスにリボンを結んでお届けします。

 

ギフトセットはこちらから購入できます

 

５月14日はマーマレードの日、別所哲也がラジオ局J-WAVEから放送している、J-WAVE TOKYO MORNING RADIOに生出演しました。「MORNING CHARGE」では、誰かに話したくなる、マーマレードにちなんだ話題のタネをお話しました。radikoでお聴きいただけます。

 

えなみ農園のドライドミカン全種の詰め合わせです。それぞれのミカンをパリッとした食感と共に楽しめます。５種のドライドミカンに、さらにドライドミカンを１袋をプレゼントしています。