農園で無農薬で育てた完熟イチジクのジャムです。桝井ドーフィンという品種は、ねっとりとした食感に、しっかりした甘みを持ちながら、後味はさっぱりとしているのが特長。ジャムはイチジクの皮を剥いて舌触りをよくしつつ、剥いた皮から香りを抽出し、イチジクの食感と風味を大切にしました。

7/23　TOKYO FM「ONE MORNING」に出演しました

TOKYO FM「ONE MORNING」に当園が出演しました。タレントのユージとフリーアナウンサーの吉田明世がパーソナリティを務める情報番組「ONE MORNING」をお聴きくださりありがとうございました。

放送局：TOKYO FM 「ONE MORNING」（2025年7月23日）放送
番組名：「食と農を未来へつなぐ」（午前7時20分〜、JFN系全国38局ネット）

木苺のジャムを発売

今シーズンの木苺は農園で採れたブラックベリーです。ジャム工房の周りにすくすくと育つ木苺は、爽やかな酸味と、濃厚なベリー味わいが魅力。丁寧に裏ごしして小さな種を取り除き、なめらかな食感に仕上げました。

完熟梅のジャムを発売

農園産と和歌山県産の完熟梅をつかい、甜菜糖だけで、シンプルに仕上げました。完熟梅を香り立つまでさらに追熟させてジャムにしています。トーストはもちろん、サラダ、豆腐、チーズなどにつけてお召し上がり下さい。

マーマレード6本セットを販売

英国でダブルゴールドを受賞したへだたちばなと、金賞を受賞したマーマレードの６本セットを販売しています。6本セットはダークブラウンのボックスにリボンを結んでお届け。この他、魅力的なマーマレードギフトを販売しています

ギフトセットはこちらから購入できます

NHK WORLD １月２７日放送の 「Direct Talk」に出演いたしました。Direct Talkは第一線で活躍するビジネスマンや芸術家など社会的に影響力のある人々の声を紹介するインタビュー番組です。
※画像をクリックすると視聴できます

放送局：NHK WORLD JAPAN
番組名：Direct Talk
放送日：2025年1月27日（月）

英国マーマレード世界大会　９年連続金賞受賞

２０２５年３月、英国湖水地方で開催された、第２０回ダルメインマーマレードアワード・アーチザン部門において、当園のマーマレード５本が、金賞を受賞しました。

おかげさまで９年連続金賞を達成しました。金賞を受賞した作品は、へだたちばなのマーマレード、赤レモンのマーマレード、ベルガモットのマーマレード、柚子と日本酒のマーマレード、スルガとスコッチウイスキーのマーマレードです。

世界で認められたマーマレードをお楽しみください。

香酸柑橘の販売時期

１０月からグリーンレモンとベルガモットを収穫します。今シーズンは９月頃から予約販売を承ります

スパイス・ベルガモットサブレ発売

ベルガモットの焼き菓子を、同じ浜松の焼き菓子屋ピラットと１年掛けて開発しました。独特の香りを持つベルガモットに合わせたのは、ピラットが独自調合したスパイスミックス。シナモンをはじめ、クローブ、カルダモン、ジンジャーが絶妙なバランスで配合されています。さらにサブレの表面には果汁を使った糖衣と果皮で、さらに香りを強調。
浜松の職人同士の技術が融合した唯一無二のサブレが完成しました。食べた瞬間、香りが一気に広がります。是非ご賞味ください。

えなみ農園のドライドミカン全種の詰め合わせです。それぞれのミカンをパリッとした食感と共に楽しめます。５種のドライドミカンに、さらにドライドミカンを１袋をプレゼントしています。