静岡みかん、無添加ジャムとマーマレード専門店

ジャム

えなみ農園のジャム

 ジャムの魅力は、果実の魅力、だから果物は1種類、レモン果汁もできる限り使いません。強火で一気に煮詰めるジャムは、冴えた色と果実味を放ち、魅力にあふれます。

 

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<お客様へ、ジャム・マーマレードのみ、お買い上げの場合は、お届け箱(送料)を1箱ご購入お願いします>
みかんとマーマレードをお買い上げのお客様は、みかん箱にマーマレードを同梱してお届けします。

ENAMIFARM OTODOKE BOX

ジャムお届け箱

紫いもとレモンのジャム

ENAMIFARM PARPLE SWEET

 

農園産の紫芋にグリーンレモンを加え、低糖40°のスイーツに仕上げました。
ビビッドな色に似合わない、やさしいおさつの味。グリーンレモンの香りが秋風のように通り過ぎてゆきます
ジャムに含まれる白い粒は、豊富に含まれる食物繊維です

 

内容量:130g、糖度:40°

原材料:静岡県産紫芋、グラニュー糖、静岡県産グリーンレモン

 

みかんジャム

ENAMIFARM MIKAN

 

はちみつ風味のシズル感たっぷりのみかん100%のジャムです。独自のマーマレードの製法で、雑味や濁りのない上品なジャムに仕上げました。みかんのつぶつぶ感もあります。

 

内容量:130g、糖度:64°

原材料:静岡県産みかん、グラニュー糖

 

特製ブルーベリージャム

ENAMIFARM BLUEBERRY JAM

 

農園の丘で育てたジャム用のブルーベリーを贅沢に使い、さらビルベリーが約5%加わった特製のジャムです。目に良いといわれているアントシアニン多く含むビルベリーと、種が少なく大粒のサザンハイブッシュ種ブルーベリー、そして酸味とコクが特長のラビットアイ種ブルーベリーをブレンドしたジャムは、まさに感動です。
※ 新ラベルでお届けします

 

内容量:130g、糖度:50°

原材料:静岡県産ブルーベリー、静岡県産ビルベリー、グラニュー糖

 

ルバーブのジャム

JAMYA RHUBARB JAM

 

福島の農家から無農薬で栽培された真っ赤なルバーブが届きました。いちごのようなセロリのような不思議な野菜は、衝撃的な味わい。ルビーのように美しい、ルバーブのジャムは、ベリー系を感じさせる爽やかな酸味と、特有の風味を持った、極上のジャムです。ルバーブを楽しめるよう、レモンは加えず、低糖に仕上げました。
パン、ヨーグルト、サラダなど、いろんなものと合わせてみて下さい。限定50本の販売です
※ 新ラベルでお届けします

 

内容量:130g、糖度:40°

原材料:福島県産ルバーブ、グラニュー糖

 

梅ジャム

JAMYA ume jam

 

完熟梅の香りは、初夏の香り。和歌山の梅農家が、30年以上除草剤を使わず、農薬と化学肥料も使わずに育てたこだわりの完熟南高梅を、グラニュー等だけで、シンプルに仕上げました。熟成されたまろやかな酸味と甘い香りは、サラダや豆腐、チーズなど、いろんな料理の良きパートナーです。
※ 新ラベルでお届けします

 

内容量:130g、糖度:60°

原材料:和歌山県産梅・南高梅、グラニュー糖

 

アプリコットジャム

JAMYA APRICOT JAM

 

今年のアプリコットジャムは、信州の完熟杏(信州大実)を使いました。アプリコット(杏)はβカロテンの含有量が赤肉メロンに次いで多い果実です。信州大実は大玉で甘みがあるので、アプリコットの風味を十分濃縮し、レモンを少しだけ加え、玄人好みのジャムに仕上げました。アプリコットジャムは日を増すごとに色は濃く、味に深みを増す、魅力的なジャムです。
※ 新ラベルでお届けします

 

内容量:130g、糖度:60°

原材料:長野県産アプリコット、グラニュー糖、静岡県産レモン

 

いちごジャム

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静岡県産紅ほっぺを使った、低糖で甘酸っぱい、いちごジャムです。できたて苺ジャムのあざやさな色合いは子供心をくすぐります。
※ 新ラベルでお届けします

 

内容量:130g、糖度:50°

原材料:静岡県産いちご・紅ほっぺ、グラニュー糖、静岡県産レモン

 


カリンジャムクラシック (12月発売します)

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JAMYA初の熟成カリンジャム、名前はクラシック。カリンと本りんご酢の絶妙な配分で1年間熟成させ、濃縮して作ったジャムは、カリンの苦みが消え、ブランデーのように深くて、カリンの甘い芳香が広がります。
本りんご酢のフルーティな酸味が透明で調律のとれたジャムに仕上げました。
限定12本の販売です。

 

内容量:130g、糖度:65°

原材料:長野県産かりん、グラニュー糖、本りんご酢

プラム・ソルダム(完売しました)

JAMYA PLUM JAM

 

ソルダムという品種から作られたプラム(すもも)ジャムは、アントシアニンを豊富に含んだ美しい深紅の色をしています。リンゴ酸と食物繊維も豊富に含む、甘酸っぱいヘルシーなジャムです。

 

内容量:130g、糖度:60°

原材料:国産プラム、グラニュー糖

 

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