静岡みかんとマーマレードの専門店

　えなみ農園のジャムの魅力は果実の魅力、だから個性が光る１種類が基本です。強火で一気に煮詰めるジャムは、冴えた色と果実味を放ち、魅力に溢れます。
　

 

農園産の紫芋にグリーンレモンを加え、低糖40°のスイーツに仕上げました。
ビビッドな色に似合わない、やさしいおさつの味。グリーンレモンの香りが秋風のように通り過ぎてゆきます
ジャムに含まれる白い粒は、豊富に含まれる食物繊維です

 

内容量：130g、糖度：40°

原材料：静岡県産紫芋、グラニュー糖、静岡県産グリーンレモン

 

英国でクッキングアップルとして人気のブラムリーを使ったりんごジャムです。青りんごらしい、強い酸味とさっぱりした味を生かし、りんごゼリーに大きめの角切りりんごを詰めた美しいプレザーブスタイルのジャムにしました。ベルガモットでアールグレイの香りを軽くつけています。どうぞお楽しみ下さい。

 

内容量：130g、糖度：55°

原材料：長野県産ブラムリーアップル、グラニュー糖、広島県産ベルガモット、静岡県産グリーンレモン

 

農園の丘で育てたジャム用ブルーベリーに、グラニュー糖だけ加えたシンプルなジャムです。粒の大きいサザンハイブッシュと酸味の強い小粒のラビットアイ種をブレンドしたブルーベリージャムは、ベリーのコクと酸味のきいた贅沢な味です。ガラスカップのブルーベリーはひと瓶に使用する量です。

 

内容量：130g、糖度：52°

原材料：静岡県産ブルーベリー、グラニュー糖

 

 

長野県産サワーチェリーのジャムです。ノーススターと言う酸味の強い加工用品種を使い、生食用のさくらんぼを使ったジャムとは違う、コクのある濃厚なチェリージャムに仕上げました。

 

内容量：130g、糖度：60°

原材料：長野県産 サワーチェリー・ノーススター、グラニュー糖、国産レモン

 

和歌山の梅農家が、30年以上除草剤を使わず、農薬と化学肥料も使わずに育てたこだわりの完熟南高梅を、グラニュー等だけで、シンプルに仕上げました。完熟梅ジャムは保存して色がブラウンに熟成したときが格別の美味しさです。ぜひサラダ、豆腐、チーズなどにつけて召し上がって下さい。

 

内容量：130g、糖度：52°

原材料：和歌山県産梅・南高梅、グラニュー糖

 

いぐり（奄美スモモ）と言う可愛いい名前のスモモを使ったジャムです。小粒でも風味と酸味がギュッと詰まったスモモは、ワインのような深紅のフルボディのジャムに仕上げました。アントシアニン豊富なおすすめのジャムです。

 

内容量：130g、糖度：55°

原材料：鹿児島産スモモ、グラニュー糖

 

静岡県産紅ほっぺを使った、低糖で甘酸っぱい、いちごジャム。実はえなみ農園で一番人気のジャムです。できたて苺ジャムのあざやさな色合いは子供心をくすぐりますね。いちごジャムは通年できたてをお届けします。

 

内容量：130g、糖度：50°

原材料：静岡県産いちご・紅ほっぺ、グラニュー糖、静岡県産レモン

 

今春発売のみかんジャムは、青島みかんジャムです。ミキサーは使わず、独自の製法によって、雑味をなくし、つぶつぶで濃いみかんにしました。レモンを加えたほど良い酸味のおいしいジャムです。

 

内容量：130g、糖度：62°

原材料：静岡県産 青島みかん、グラニュー糖、静岡県産レモン

 

１２月に発売します