えなみ農園では、酸味と香りがしっかりしとした香酸柑橘や、ベリーを育てています。フレッシュで個性的なフレーバーを、マーマレードやジャム作りに生かしてみて下さい。

オーデコロンや紅茶のアールグレイの香りとして有名なベルガモットです。イタリア原産のベルガモットはシトロンとマンダリンの交雑といわれます。寒さに弱く、日本での栽培がとても難しい柑橘です。

 

この柑橘の食べ方は、アールグレイティを楽しんだり、想像的なカクテル作りや、オードブル、洋菓子の香りつけに向いています。　ベルガモットのマーマレードは英国大会2022にて金賞を受賞しました。

 

品名：えなみ農園のベルガモット（バロチン種）
産地：静岡県浜松市
※９月収穫のベルガモットは緑色で、12月にかけて黄色になります。

 

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えなみ農園のレモンは、世界でもっとも多く栽培される、香りよいユーレカ種です。草生栽培という、除草剤を使わない栽培方法で育てています。10月〜11月は、爽やかな香りとスパイシーな酸味のグリーンレモン、12月からはジューシーなイエローレモンをお届けします。英国マーマレードアワードで２度金賞を受賞した自慢のレモンです。安心でフレッシュなレモンをお楽しみ下さい。

 

品名：えなみ農園のレモン
産地：静岡県浜松市

 

 

えなみ農園のネーブルオレンジは、アメリカ産の「ワシントンネーブル」の枝変わり種で、静岡県三ケ日町の白柳氏が発見した「白柳ネーブル」です。草生栽培という、除草剤を使わない栽培方法で育てています。大玉で甘味が強く、果汁も豊富。オレンジの香りもよく、まろやかな味わいが広がります。

 

品名：えなみ農園のネーブルオレンジ
産地：静岡県浜松市

 

２０２４年１２月発売

 

 

夏に味わえる貴重なみかん。最近は食べやすい甘夏が出回っていますが、夏みかんはその酸味と爽やかなフレーバーが魅力です。マーマレードには酸味のある夏みかんがいいですね。

 

品名：えなみ農園の夏みかん
産地：静岡県浜松市

 

２０２５年１月発売

 

獅子柚子は直径２０cmほどの大きさで、一見大きな柚子のようですが、文旦の一種です。マーマレードにもできますが、玄関に厄除けの縁起物として飾ったりしてはいかがでしょう。一方、小さな柚子は花柚子です。本柚子のように香りを楽しんだり、お風呂に入れて柚子湯に温まるのが良さそうです。

 

２０２４年１２月発売

静岡特産のスルガエレガントは、「甘夏」に「文旦」の花粉を交配してできた品種です。甘夏よりも酸味が少なく、甘みがあり、それでいてあと味はさわやかです。「さわやかな甘さとまろやかな香り」が調和して、とてもエレガントなことから命名されました。スルガエレガントのマーマレードレシピが欲しい方は、ご注文時、備考欄にレシピ希望と記入下さい。

 

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ジャムなどの加工用に優れたラビッドアイ種のブルーベリーを無農薬で育てています。露地で栽培でしていますので、お日様をいっぱい浴びたベリーらしい酸味とフレーバーが楽しめます。ジャムにしたりヨーグルトやアイスクリームへのトッピングにどうぞ。収穫したその日に冷凍保存しております。。
品名：えなみ農園の冷凍ブルーベリー
原材料：ブルーベリー・ラビッドアイ種（静岡県産）

 

※冷凍便にてお届けします。クール便の追加料金は商品価格に含まれます常温の商品と同時購入の場合は、2箱分の送料が発生します。送料の訂正額はご購入後に当園よりお知らせします。

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