えなみ農園では、酸味と香りがしっかりしとした香酸柑橘や、ベリーを育てています。フレッシュで弾ける香りと酸味を、マーマレードやジャム作りに生かしてみて下さい。

農園の山で育てるブルーベリーは、酸味とフレーバーの優れた品種です。生食用の大きくて甘いブルーベリーとは違い、酸味のきいた濃い味わいです、ジャムにしたりヨーグルトやアイスクリームへのトッピングにどうぞ。収穫したその日に選果、冷凍保存しております。

 

 

品名：えなみ農園の冷凍ブルーベリー
原材料：ブルーベリー・ラビッドアイ種（静岡県産）

 

※冷凍便にてお届けします。クール便の追加料金は商品価格に含まれます
常温の商品と同時購入の場合は、2箱分の送料が発生します。送料の訂正額はご購入後に当園よりお知らせします。

 

夏に味わえる貴重なみかん。最近は食べやすい甘夏が出回っていますが、夏みかんはその酸っぱさと爽やかさが魅力です。夏みかんのマーマレードレシピが欲しい方は、ご注文時、備考欄にレシピ希望と記入下さい。

 

品名：えなみ農園の夏みかん
産地：静岡県浜松市

 

えなみ農園のレモンは、世界でもっとも多く栽培される、香りよいユーレカ種です。草生栽培という、除草剤を使わない栽培方法で育てています。10月〜11月は、爽やかな香りとスパイシーな酸味のグリーンレモン、12月からはジューシーなイエローレモンをお届けします。英国マーマレードアワードで２度金賞を受賞した自慢のレモンです。安心でフレッシュなレモンをお楽しみ下さい。

 

完売しました

 

品名：えなみ農園のレモン
産地：静岡県浜松市

 

オーデコロンや紅茶のアールグレイの香りとして有名なベルガモットです。イタリア原産のベルガモットはシトロンとマンダリンの交雑といわれます。寒さに弱く、日本での栽培がとても難しい柑橘です。

 

この柑橘の食べ方は、アールグレイティを楽しんだり、想像的なカクテル作りや、オードブル、洋菓子の香りつけに向いています。　ベルガモットのマーマレードは英国大会2022にて金賞を受賞しました。

 

完売しました

 

品名：えなみ農園のベルガモット（バロチン種）
産地：静岡県浜松市

※１０月収穫のベルガモットは緑色で、12月にかけて黄色になります。

 

静岡特産のスルガエレガントは、「甘夏」に「文旦」の花粉を交配してできた品種です。甘夏よりも酸味が少なく、甘みがあり、それでいてあと味はさわやかです。「さわやかな甘さとまろやかな香り」が調和して、とてもエレガントなことから命名されました。スルガエレガントのマーマレードレシピが欲しい方は、ご注文時、備考欄にレシピ希望と記入下さい。

 

完売しました