えなみ農園では、酸味と香りがしっかりしとした香酸柑橘や、ベリーを育てています。果皮を使うため、香酸柑橘は収穫３カ月以上前から無農薬で管理しています。フレッシュで個性的なフレーバーを、マーマレードやジャム作りに生かしてみて下さい。

ブラッドオレンジ・モロ

 

ブラッドオレンジ・モロは、果皮と果肉が濃い赤色。タロッコ種に比べると小ぶりで、甘さと酸味が調和しつつ、深みのある味が特長です。生食はもちろん、マーマレードなどの加工にも向いています。

 

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赤レモン

 

えなみ農園の赤レモンは一見するとミカンですが、お尻の尖りはレモンの証です。とっても酸っぱくて山椒のようなエスニックな香りがします。グリーンでもイエローレモンでもない、ピリッとした酸味と山椒のようなフレーバーをお楽しみ下さい。

 

品名：えなみ農園の赤レモン
産地：静岡県浜松市
正味量：1kg

オーデコロンや紅茶のアールグレイの香りとして有名なベルガモットです。イタリア原産のベルガモットはシトロンとマンダリンの交雑といわれます。寒さに弱く、日本での栽培がとても難しい柑橘です。

 

この柑橘の食べ方は、アールグレイティを楽しんだり、想像的なカクテル作りや、オードブル、洋菓子の香りつけに向いています。　ベルガモットのマーマレードは英国大会2022にて金賞を受賞しました。

 

品名：えなみ農園のベルガモット（バロチン種）
産地：静岡県浜松市
※９月収穫のベルガモットは緑色で、12月にかけて黄色になります。

 

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えなみ農園のレモンは、世界でもっとも多く栽培される、香りよいユーレカ種です。草生栽培という、除草剤を使わない栽培方法で育てています。10月〜11月は、爽やかな香りとスパイシーな酸味のグリーンレモン、12月からはジューシーなイエローレモンをお届けします。英国マーマレードアワードで２度金賞を受賞した自慢のレモンです。安心でフレッシュなレモンをお楽しみ下さい。

 

品名：えなみ農園のレモン
産地：静岡県浜松市

 

ネーブルオレンジ

 

えなみ農園のネーブルオレンジは、アメリカ産の「ワシントンネーブル」の枝変わり種で、静岡県三ケ日町の白柳氏が発見した「白柳ネーブル」です。草生栽培という、除草剤を使わない栽培方法で育てています。大玉で甘味が強く、果汁も豊富。オレンジの香りもよく、まろやかな味わいが広がります。

 

品名：えなみ農園のネーブルオレンジ
産地：静岡県浜松市
正味量：1kg

 

 

パイナップルオレンジ

 

日本では希少なパイナップルオレンジは、米国のフロリダ生まれ。パイナップルを思わせる甘酸っぱい味と、わずかにピリッとした風味が特長です。生やジュースのほか、果物の皮を使った、ソース、マリネ、ドレッシングはいかがでしょう
まだ収量が少ないため、1kgの購入制限にて販売します

 

品名：えなみ農園のパイナップルオレンジ
産地：静岡県浜松市
正味量：1kg

 

福原オレンジ

 

福原オレンジは、千葉県の福原さんが発見された福原オレンジ。貴重な国産オレンジは、小ぶりですが、強く純粋なオレンジの香りがします。1月〜２月販売の果実は、酸味がしっかりあってマーマレードや菓子などの加工用に向いています

 

品名：えなみ農園の福原オレンジ
産地：静岡県浜松市
正味量：1kg

静岡特産のスルガエレガントは、「甘夏」に「文旦」の花粉を交配してできた品種です。甘夏よりも酸味が少なく、甘みがあり、それでいてあと味はさわやかです。「さわやかな甘さとまろやかな香り」が調和して、とてもエレガントなことから命名されました。

 

品名：スルガエレガント
産地：静岡県浜松市
正味量：1kg（約6個）

 

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夏に味わえる貴重なみかん。最近は食べやすい甘夏が出回っていますが、夏みかんはその酸味と爽やかなフレーバーが魅力です。マーマレードには酸味のある夏みかんがいいですね。

 

品名：えなみ農園の夏みかん
産地：静岡県浜松市

 

 

冬の代表的な香酸柑橘、本柚子は香りが高く、酸味が強いのが特徴です。花ユズより果汁が少ないですが。お料理の香りづけや、マーマレードに最高の柚子です。果皮を使うため、農薬は最低限としていますので、少々黒点があります（最終の農薬散布は７月上旬）

 

品名：えなみ農園の本柚子
産地：静岡県浜松市
正味量：1kg（約6個）

 

 

花柚子（一寸柚子）

獅子柚子は直径２０cmほどの大きさで、一見大きな柚子のようですが、文旦の一種です。マーマレードにもできますが、玄関に厄除けの縁起物として飾ったりしてはいかがでしょう。一方、小さな柚子は花柚子です。本柚子のように香りを楽しんだり、お風呂に入れて柚子湯に温まるのが良さそうです。

 

品名：えなみ農園の花柚子
産地：静岡県浜松市
正味量：1kg

ジャムなどの加工用に優れたラビッドアイ種のブルーベリーを無農薬で育てています。露地で栽培でしていますので、お日様をいっぱい浴びたベリーらしい酸味とフレーバーが楽しめます。ジャムにしたりヨーグルトやアイスクリームへのトッピングにどうぞ。収穫したその日に冷凍保存しております。。
品名：えなみ農園の冷凍ブルーベリー
原材料：ブルーベリー・ラビッドアイ種（静岡県産）

 

※冷凍便にてお届けします。クール便の追加料金は商品価格に含まれます常温の商品と同時購入の場合は、2箱分の送料が発生します。送料の訂正額はご購入後に当園よりお知らせします。

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