静岡みかんとマーマレードの専門店

 

鼻がムズムズ、花粉症の時期がきました。花粉症の方には、じゃばらです。

 

いろんな花粉症対策を試した中で、じゃばらが一番即効性がありそうです。おすすめの食べ方は、毎朝トーストにココナッツオイルとじゃばらのマーマレードをたっぷり載せて食べることです。朝から不思議と鼻が通ってきます。

 

使用している水はすべて、富士の伏流水がこんこんと湧きだす、清流柿田川の源泉水を使っています。
トーストのお供には、コーヒーと乳酸菌がたっぷりのヨーグルトも良いですね。

 

マーマレードアワード金賞受賞のじゃばらで美味しい花粉症対策をしてください

 

スルガエレガントは春の香り、今年のスルガエレガントを２月１日より販売します。今年はソフトボール大の実が沢山つきました。静岡特産のスルガエレガントは、「甘夏」に「文旦」の花粉を交配してできた品種で、酸味は甘夏よりも少なく、「さわやかな甘さとまろやかな香り」が調和して、とてもエレガントなことから命名されました。
文旦の味に甘さを備えたスルガエレガント、みかん好きの方には次の季節の果物として、とても気に入って頂いています。農薬は収穫１１０日以上前から使用しておりませんので、マーマレード作りはいかがでしょうか。

 

 

今シーズン２つめの新作マーマレードは、惹きつけられる赤い色と、みずみずしいオレンジが魅力のブラッドオレンジーマレードです。レモンを効かせつつ、短時間の加熱によって、オレンジらしいバランスとれた味とフレーバーを残しました。糖度60°の英国スタイルのマーマレードです。英国マーマレードアワード2020に出品しました。

 

 

英国マーマレードアワードで獲得した金賞と銀賞のマーマレード６本セットを販売中です。

国産の柑橘が揃うこの時期だけの限定販売となります。

 

お選び頂けるマーマレード：

グリーンレモン、ベルガモット、柚子、夏みかん、レモン、スルガエレガント、グレープフルーツ、ビターオレンジ

 

えなみ農園は、農作業やマーマレード製作の様子、イベントの状況などをインスタグラムに投稿しています。
ぜひ当園をフォローして頂き、時にはいいね！やコメントで話しかけて下さい。

 

下の画像をクリックすると、見ることができます

 

 

　えなみ農園は、2019年3月16日、英国の湖水地方、ダルメインで開催された、第14回マーマレードアワード世界大会の職人部門で、３つの金賞を受賞しました。応援して下さった皆様、大変ありがとうございました。
　マーマレードアワードには、世界４０か国から、約3,000本のマーマレードが寄せられました。えなみ農園は、商品9本をエントリーし、金賞に東伊豆町産のダイダイを使ったマーマレードと農園の夏みかんを使ったマーマレード、和歌山県産のグレープフルーツを使ったマーマレードの３つ。銀賞には、牧之原産のグリーンレモンマーマレード、しずおか食セレクション認定の川根本町産柚子のマーマレード、広島県産ベルガモットのマーマレード、農園産レモンのマーマレードとスルガエレガントのマーマレードが選ばれました。

 

授賞式の様子、金賞受賞者とのスナップ

 

　

授賞式会場のダルメインマンション　　　　　（右）金賞受賞のマーマレードをチャリティ販売しました

＜英国ダルメインマーマレードアワード＞
英国湖水地方、ダルメインで2006年から開催され、現在では約40か国から 3,000個以上のマーマレードが集まる、マーマレード関連では世界最大のイベントです。

 

 

＜2019年結果＞

　金賞　ビターオレンジのマーマレード（東伊豆町産だいだい）

　　　　夏みかんのマーマレード（農園産）

　　　　グレープフルーツのマーマレード（和歌山県産）

 

　銀賞　グリーンレモンのマーマレード（牧之原産）

　　　　柚子のマーマレード（東伊豆町産）

　　　　ベルガモットのマーマレード（広島県産）

　　　　レモンのマーマレード（農園産）

　　　　スルガエレガントのマーマレード（農園産）

 

　銅賞　柚子と川根茶のマーマレード（川根本町産）

農園のマーマレードや乾燥みかんを使ったスイーツ、お客様のひと工夫した食べ方を、募集しています。
素敵なあなたの食べ方を、農園に教えて下さいね。