静岡みかんとマーマレードの専門店

えなみ農園といえば早生みかん、樹齢５０年の木になる蜜柑は格別の味わいです。今年は雨が多く、日照不足も懸念されましたが、濃厚で美味しい蜜柑に育っています。どうぞ当園自慢の早生みかんをご賞味下さい。

 

 

英国でクッキングアップルとして人気のブラムリーを使ったりんごジャムです。青りんごらしい、強い酸味とさっぱりした味を生かし、りんごゼリーに大きめの角切りりんごを詰めた美しいプレザーブスタイルのジャムにしました。ベルガモットでアールグレイの香りを軽くつけています。どうぞお楽しみ下さい。

 

 

 

　オーデコロンや紅茶のアールグレイの香り付けとしても有名な、ベルガモットを使ったマーマレードです。
国産の貴重なベルガモットは、緑色の頃が最も香りが良く、上質でおしゃれな香りのマーマレードにでき上ります。　英国ダルメインマーマレードアワード2018・2019で銀賞を受賞しました。次の2020年には金賞を狙う美しさと風味が詰まったマーマレードに作り上げました。

 

えなみ農園は、農作業やマーマレード製作の様子、イベントの状況などをインスタグラムに投稿しています。
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下の画像をクリックすると、見ることができます

 

 

今年もお待ちかねの紫芋の時期がやってきました。
農園産の紫芋にグリーンレモンを加え、低糖40°のスイーツに仕上げました。
ビビッドな色に似合わない、やさしいおさつの味。グリーンレモンの香りが秋風のように通り過ぎてゆきますね。

 

えなみ農園は、2019 年5 月19 日、愛媛県八幡浜市で開催された、第1 回ダルメイン世界マーマレードアワード日本大会で、集まった約1,600 本のマーマレードから金賞を受賞しました。

 

英国ダルメインのオーナー Jane Hasell McCosh氏と撮影

 

えなみ農園が金賞を受賞したマーマレードは、花粉症に効くと話題の幻の果実「じゃばら」を使ったマーマレード。ナリルチンを豊富に含む外皮のピールを独自の製法で、雑味を取りながら強いフレバーを抽出しました。当園は、2017 年の初出品からマーマレードアワード４大会連続で金賞を受賞しました。

 

英国金賞受賞者で開催した、マーマレードの試食販売会では、全国からマーマレードの愛好家が集まり、行列ができるほどの大好評でした。販売会とトークショーでは、当園のお客様とＳＮＳで繋がったフォロワーの方々とも楽しく過ごすことができました。最後に売り上げの一部は募金させていただきました。

 

　えなみ農園は、2019年3月16日、英国の湖水地方、ダルメインで開催された、第14回マーマレードアワード世界大会の職人部門で、３つの金賞を受賞しました。応援して下さった皆様、大変ありがとうございました。
　マーマレードアワードには、世界４０か国から、約3,000本のマーマレードが寄せられました。えなみ農園は、商品9本をエントリーし、金賞に東伊豆町産のダイダイを使ったマーマレードと農園の夏みかんを使ったマーマレード、和歌山県産のグレープフルーツを使ったマーマレードの３つ。銀賞には、牧之原産のグリーンレモンマーマレード、しずおか食セレクション認定の川根本町産柚子のマーマレード、広島県産ベルガモットのマーマレード、農園産レモンのマーマレードとスルガエレガントのマーマレードが選ばれました。

 

授賞式の様子、金賞受賞者とのスナップ

 

　

授賞式会場のダルメインマンション　　　　　（右）金賞受賞のマーマレードをチャリティ販売しました

＜英国ダルメインマーマレードアワード＞
英国湖水地方、ダルメインで2006年から開催され、現在では約40か国から 3,000個以上のマーマレードが集まる、マーマレード関連では世界最大のイベントです。

 

 

＜2019年結果＞

　金賞　ビターオレンジのマーマレード（東伊豆町産だいだい）

　　　　夏みかんのマーマレード（農園産）

　　　　グレープフルーツのマーマレード（和歌山県産）

 

　銀賞　グリーンレモンのマーマレード（牧之原産）

　　　　柚子のマーマレード（東伊豆町産）

　　　　ベルガモットのマーマレード（広島県産）

　　　　レモンのマーマレード（農園産）

　　　　スルガエレガントのマーマレード（農園産）

 

　銅賞　柚子と川根茶のマーマレード（川根本町産）

農園のマーマレードや乾燥みかんを使ったスイーツ、お客様のひと工夫した食べ方を、募集しています。
素敵なあなたの食べ方を、農園に教えて下さいね。