静岡みかんとマーマレードの専門店

令和２年７月１日より、全国でプラスチック製買物袋の有料化されます。当園も７月１日より袋の有料化、また環境に配慮した紙製に変更してゆきますのでお知らせします。

 

該当の袋	2020年6月30日まで	2020年7月1日以降
贈答用	（無料） ・プラスチック製（２・３本用） ・紙製（６本用）	（有料）+50円 ・プラスチック製から紙製に順次切り替えます ・袋の有無は選択できます

 

　今年英国の世界大会で、最高賞のダブルゴールドを受賞後、初めてへだたちばなの自生地を訪れました。
コロナ禍で訪問が遅れましたが、皆さま身内のように喜んでくれました。

 

　環境保全をテーマに取り組んだへだたちばなのマーマレードは、自生地を管理している戸田森林組合様、へだたちばなの会、そして柿田川を保全する清水町と取り組んだ商品です。開発のストーリーは、受賞後に英国大会に伝えました。ブラインド審査で世界一を取ったマーマレードのストーリーに、英国も驚かれました。

　今は、橘の価値が世界に証明されて本当に嬉しいです。幾年も前から、橘の商品化に取り組んできたメンバーの表情には、満面の笑みと共に、重ねた苦労が伺えました。コロナ禍が明ければ、へだたちばなのマーマレードを英国ロンドンとダルメインで販売します。

 

世界の人たちが、へだたちばなの香りに癒されてほしいと思います。

 

鹿児島からジャム用のプラムが届きました。キュンとする酸味が魅力の奄美プラム。太陽をいっぱい浴びた果実の赤は、南国の情熱を感じます。ポリフェノールを多く含む皮ごと丁寧に裏ごして、なめらかな舌触りのジャムに仕上げました。深いフレーバーと酸味が特長のジャムです。奄美プラムはギフトセットでもお選びできます。

 

 

昔ながらの土耕栽培で作るいちご農園（中山農園）さんから、桃の香りのするいちごが届きました。桃薫（とうくん）と言う品種で、白桃の瑞々しい香りがまさに、桃そのものです。市場で見かけることはほとんどない、希少で高級な苺を使っています。形を残したプレザーブスタイルにしました。とても良い香りの苺ジャムです。

 

 

　2020年3月14日、英国の湖水地方、ダルメインで発表された、第15回マーマレードアワード世界大会のARTISAN(職人)部門において、へだたちばな（橘）のマーマレードが、日本人２人目のダブルゴールドを受賞しました。ダブルゴールドは金賞の中で、最も優れたマーマレードに授与される最高賞です。皆様ありがとうございました。

 

　ダブルゴールドを受賞した、たちばなのマーマレードは、静岡県沼津市戸田に自生する、へだたちばな（橘）と清流柿田川の源流水を使ったマーマレードです。
　金賞には、牧之原産のグリーンレモン、川根本町産の木頭柚子、和歌山産のじゃばらが、全て20点の最高スコアで受賞しました。

 

　英国のブラインド審査で４年連続金賞受賞し、さらにダブルゴールドという最高の形で、準絶滅危惧種のたちばなと、清流柿田川を世界にアピールできたことを光栄に思います。

 

 

 

＜英国ダルメインマーマレードアワード＞
英国湖水地方、ダルメインで2006年から開催され、現在では約40か国から 3,000個以上のマーマレードが集まる、マーマレード関連では世界最大のイベントです。

 

 

 

＜2020年審査結果＞

・DOUBLE GOLD　へだたちばな（沼津市戸田産）

 

・GOLD　グリーンレモン（牧之原産）

　　　　木頭柚子（川根本町産）

　　　　じゃばら（和歌山県産）

 

・SILVER　ベルガモット（広島県産）

　　　　グレープフルーツ（和歌山県産）

 

・BRONZE　ブラッドオレンジ（広島県産）

 

ブルーベリー専門農家が作る、ユーリカというサザンハイブッシュ系の大玉ブルーベリーが届きました。当園のブルーベリーが採れる前の販売です。生で食べてもとっても美味しい果実をたっぷり使い、グラニュー糖を控えめにして、ジャムを作りました。高級感のある香りと上品な甘さのジャムをお楽しみ下さい。

 

 

今シーズン２つめの新作マーマレードは、惹きつけられる赤い色と、みずみずしいオレンジが魅力のブラッドオレンジーマレードです。レモンを効かせつつ、短時間の加熱によって、オレンジらしいバランスとれた味とフレーバーを残しました。糖度60°の英国スタイルのマーマレードです。英国マーマレードアワード2020で銅賞を受賞しました。

 

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