今年の温州ミカン、レモン、ベルガモットの販売は９月下旬頃から始めます。自然を生かした農法で育てあげた柑橘です。今シーズンもどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

農園で無農薬で育てた完熟イチジクのジャムです。桝井ドーフィンという品種は、ねっとりとした食感に、しっかりした甘みを持ちながら、後味はさっぱりとしているのが特長。ジャムはイチジクの皮を剥いて舌触りをよくしつつ、剥いた皮から香りを抽出し、イチジクの食感と風味を大切にしました。どうぞご賞味ください。

 

３月２6日、英国湖水地方で開催された、第１8回ダルメインマーマレードアワード・アーチザン部門において、ブラッドオレンジのマーマレードが、金賞を受賞しました。


おかげさまで７年連続金賞を達成しました。応援ありがとうございました。
今回受賞した作品は、マーマレードの中でも難しい、赤いブラッドオレンジです。　広島の農家さんが丹精込めて育てたブラッドオレンジは、ブラッドオレンジ特有の味わいと、香り高いピール、そして透明感のあるマーマレードに仕上がりました。今年、英国審査委員一推しのマーマレードをお楽しみください。1年後には、当園産のブラッドオレンジも販売します。

 

 

農園で育てた無農薬の完熟梅をつかい、甜菜糖だけで、シンプルに仕上げました。完熟梅を香り立つまでさらに追熟させてジャムにしています。トーストはもちろん、サラダ、豆腐、チーズなどにつけてお召し上がり下さい。

 

ケーブルTVウィンディにて、えなみ農園の特集が放送されました。
テーマは、なぜ浜北から世界で称賛されるマーマレードを作る事ができるのか？ です。
大平みかん園の散策から工房ではマーマレードのこと、農業をはじめてからダブルゴールド受賞にいたるまでの数々のエピソードをご紹介します。
Youtubeでもご覧になれますので、ぜひ見てください。

 

テレビ局：浜松ケーブルTV（ウィンディ）
番組：ハマキタ！なう TV
えなみ農園特集「世界が称賛！えなみ農園が作るマーマレードの魅力」約15分
なぜ浜北で世界最高峰のマーマレードを作る事が出来るのか？そのこだわりとは？
Youtube

 

ジャムなどの加工用に優れたラビッドアイ種のブルーベリーを無農薬で育てています。露地で栽培でしていますので、お日様をいっぱい浴びたベリーらしい酸味とフレーバーが楽しめます。ジャムにしたりヨーグルトやアイスクリームへのトッピングにどうぞ。収穫したその日に冷凍保存しております。

 

英国の世界大会で、年に3〜4本しか与えられない、最高賞、ダブルゴールド。金賞より上の賞です。17年間の大会で３人の日本人が受賞し、当園の２回受賞は、日本人初です。2020年のへだたちばな、2022年の赤レモン、世界最高のテイストをお楽しみください。

 

＜2022年最高賞　赤レモンのマーマレード＞

 

＜2020年最高賞　へだたちばなのマーマレード＞

 

 

えなみ農園のドライドミカン全種の詰め合わせです。それぞれのミカンをパリッとした食感と共に楽しめます。５種のドライドミカンに、さらにドライドミカンを１袋をプレゼントしています。