静岡みかんとマーマレードの専門店

 

　今年英国の世界大会で、最高賞のダブルゴールドを受賞後、初めてへだたちばなの自生地を訪れました。
コロナ禍で訪問が遅れましたが、皆さま身内のように喜んでくれました。

 

　環境保全をテーマに取り組んだへだたちばなのマーマレードは、自生地を管理している戸田森林組合様、へだたちばなの会、そして柿田川を保全する清水町と取り組んだ商品です。開発のストーリーは、受賞後に英国大会に伝えました。ブラインド審査で世界一を取ったマーマレードのストーリーに、英国も驚かれました。

　今は、橘の価値が世界に証明されて本当に嬉しいです。幾年も前から、橘の商品化に取り組んできたメンバーの表情には、満面の笑みと共に、重ねた苦労が伺えました。コロナ禍が明ければ、へだたちばなのマーマレードを英国ロンドンとダルメインで販売します。

 

世界の人たちが、へだたちばなの香りに癒されてほしいと思います。

 

　2020年3月14日、英国の湖水地方、ダルメインで発表された、第15回マーマレードアワード世界大会のARTISAN(職人)部門において、へだたちばな（橘）のマーマレードが、日本人２人目のダブルゴールドを受賞しました。ダブルゴールドは金賞の中で、最も優れたマーマレードに授与される最高賞です。皆様ありがとうございました。

 

　ダブルゴールドを受賞した、たちばなのマーマレードは、静岡県沼津市戸田に自生する、へだたちばな（橘）と清流柿田川の源流水を使ったマーマレードです。
　金賞には、牧之原産のグリーンレモン、川根本町産の木頭柚子、和歌山産のじゃばらが、全て20点の最高スコアで受賞しました。

 

　英国のブラインド審査で４年連続金賞受賞し、さらにダブルゴールドという最高の形で、準絶滅危惧種のたちばなと、清流柿田川を世界にアピールできたことを光栄に思います。

 

 

 

＜英国ダルメインマーマレードアワード＞
英国湖水地方、ダルメインで2006年から開催され、現在では約40か国から 3,000個以上のマーマレードが集まる、マーマレード関連では世界最大のイベントです。

 

 

 

＜2020年審査結果＞

・DOUBLE GOLD　へだたちばな（沼津市戸田産）

 

・GOLD　グリーンレモン（牧之原産）

　　　　木頭柚子（川根本町産）

　　　　じゃばら（和歌山県産）

 

・SILVER　ベルガモット（広島県産）

　　　　グレープフルーツ（和歌山県産）

 

・BRONZE　ブラッドオレンジ（広島県産）

 

ブルーベリー専門農家が作る、ユーリカというサザンハイブッシュ系の大玉ブルーベリーが届きました。当園のブルーベリーが採れる前の販売です。生で食べてもとっても美味しい果実をたっぷり使い、グラニュー糖を控えめにして、ジャムを作りました。高級感のある香りと上品な甘さのジャムをお楽しみ下さい。

 

 

ダルメインマーマレードアワード2020で金賞を受賞した、花粉症に効くと話題の幻の果実「じゃばら」のマーマレードです。じゃばらは、カボスとゆずをミックスしたような独特の風味を持ち、花粉症に聞くと言われるフラボノイドのナリルチンが他の柑橘に比べて、圧倒的に多いそうです。使用する水は、富士山の伏流水がこんこんと湧きだす、柿田川の源泉水（沼津市清水町提供）です。美味しい花粉症対策をお試しください。

 

 

今シーズン２つめの新作マーマレードは、惹きつけられる赤い色と、みずみずしいオレンジが魅力のブラッドオレンジーマレードです。レモンを効かせつつ、短時間の加熱によって、オレンジらしいバランスとれた味とフレーバーを残しました。糖度60°の英国スタイルのマーマレードです。英国マーマレードアワード2020で銅賞を受賞しました。

 

えなみ農園は、農作業やマーマレード製作の様子、イベントの状況などをインスタグラムに投稿しています。
ぜひ当園をフォローして頂き、時にはいいね！やコメントで話しかけて下さい。

 

下の画像をクリックすると、見ることができます

 

農園のマーマレードや乾燥みかんを使ったスイーツ、お客様のひと工夫した食べ方を、募集しています。
素敵なあなたの食べ方を、農園に教えて下さいね。