静岡みかん、無添加ジャムとマーマレード専門店

「探検しずおか！新たな魅力を発見！」、ふじのくに食と花の都の祭典に出展します。ふじのくに新商品セレクション金賞のグリーンレモンマーマレードの他、マーマレードアワード英国大会金賞のマーマレードなど、えなみ農園すべてのジャムとマーマレードが勢ぞろい。大抽選会では英国マーマレードアワード金賞受賞のマーマレードをプレゼントします。静岡の食と花を楽しんでくださいね。

 

平成31年2月23日（土曜日）から24日（日曜日）
午前10時〜午後4時
プラサ　ヴェルデ（沼津市大手町1-1-4）

今シーズン初の静岡県産紅ほっぺの生いちごを使ったジャムと、スルガエレガントのマーマレードを発売します。
生いちごのジャムは、滑らかな口当たりと完熟いちごの香りが強いのが特長。スルガエレガントのマーマレードはスルガ特有の香りと苦味と深みが癖になる英国スタイルの味わいです。どうぞお楽しみ下さい。

 

 

 

花粉症に効くと話題のじゃばらを使ったマーマレードです。じゃばらは、カボスとゆずをミックスしたような独特の風味を持ち、強烈な酸味と苦味で生では食べられませんが、花粉症に聞くと言われるフラボノイドのナリルチンが他の柑橘に比べて、圧倒的に多いそうです。じゃばらのマーマレードはナリルチンを豊富に含む外皮のピールを独自の製法で、雑味を取りながら強いフレバーを抽出しました。個性的な風味とレモンを加えた酸味のある爽やかなマーマレードです。

 

1月21日、SBSラジオ ｢聴くディラン」のコーナーで、キャスタードライバーの安藤沙織さんと酒井知恵さんが、えなみ農園大平みかん園にやってきました。さすがキャスター、声がよいだけでなく、みかんとマーマレードも好きと、本当にありがたい限りでした。リスナーの方にはグリーンレモンとビターオレンジマーマレードのギフトセットと乾燥みかんを３名様にプレゼントします。みなさまありがとうございました。

農園のマーマレードや乾燥みかんを使ったスイーツ、お客様のひと工夫した食べ方を、募集しています。
素敵なあなたの食べ方を、農園に教えて下さいね。

 

 

 

今年の農園の夏みかんはとても香りがよいので、ピールは厚めにカットして、香り高く、ふんわりとした食感に炊き上げました。ピールの程よい苦味と深い味わいは、適度な甘さと相まって、作り手の愛情を感じさせます。懐かしいくてオーソドックスなマーマレードをお召し上がり下さい。

 

 

英国ダルメインマーマレードアワード2017 金賞

ふじのくに新商品セレクション2018 金賞

 

「ふじのくに新商品セレクション」は、静岡県産の農林水産物を使用し、商品化2年以内の加工品を対象にしたコンクールです。 金賞を受賞したマーマレードは、静岡県牧之原市のグリーンレモン農家（大関農園）の栽培する高品質ハウスレモンを使い、グリーンレモンの風味と宝石のような美しさを追及したマーマレードです。英国マーマレードアワード金賞と合わせて、この度、静岡県より金賞をいただきました。

 

　１本のボトルにグリーンレモン約1個とグラニュー糖だけを使用した、シンプルなマーマレードは、香りは清々しく、エメラルド調の優しい味の作品です。英国ダルメインマーマレードアワード金賞受賞のマーマレードをご堪能下さい。

 

 

　JAMYA・えなみ農園は、2018年3月17日、英国のデイルメインで開催された、第13回国際マーマレードアワード職人部門で、金賞と銀賞を受賞しました。応援して下さった皆様、大変ありがとうございました。
　第13回国際マーマレードアワード職人部門のアーチザン（職人）部門には、世界３０か国以上から、質の高いマーマレードが寄せられました。JAMYA・えなみ農園は、外観、色、香り、味を審査員に印象づけ、金賞に農園のレモンを使ったマーマレード、銀賞には、静岡食セレクション認定の川根本町産柚子のマーマレード、東伊豆産だいだいのマーマレード、広島県産ベルガモットのマーマレードが選ばれました。

 

 

デイルメインのオーナーでアワードの主催者　Jane Hasell-McCosh氏

 

　

授賞式会場のデイルメインマンション　　右は現地デイルメインでレモンマーマレードが販売された様子

 

　
金賞を受賞した、えなみ農園のレモンマーマレード